感染性胃腸炎ノロウィルスの感染にご注意を!
ノロウィルスの流行が全国的に見られ、12月に入り特に感染者数が増加しています。
ノロウィルスによる感染性胃腸炎は、一年を通して発生していますが、特に冬季に流行します。
健康な方は軽症で回復しますが、子どもやお年寄りなどでは重症化したり、吐ぶつを誤って気道に詰まらせる危険がありますので注意しましょう。
【症状】
潜伏期間(感染してから発症までの時間)は24〜48時間で、主症状は吐き気、おう吐、下痢、腹痛、発熱などです。通常は、1〜3日ほどで回復し後遺症もありません。
【感染経路】
(1)汚染された食品に触れた調理者の手や調理器具を介して感染する。
(2)感染者の便や吐ぶつの処理が不十分であったり、処理の際、手などについたウィルスを口
にしてしまったり、空気中に浮遊したウィルスが口に入って感染する。
(3)ノロウィルスが付着したカキや二枚貝を加熱不十分で食べて感染する。
【かかってしまった場合】
現在のところウィルスに効果のあるワクチンはなく対処療法が行われます。特に、体力の弱い乳幼児や高齢者は、脱水症状や体力の消耗に注意することが大切です。
脱水症状がひどい場合には、病院で輸液を行うなどの治療が必要になりますので無理をせずに医療機関を受診しましょう。
ひどい下痢症状が続いた場合、安易に下痢止めを飲むと体内のウィルスを留めてしまい病気の回復を遅らせることがあるので、自己判断での下痢止め薬の服用は避けましょう。
【予防対策】 〜感染しない・広げないために大切なこと〜
(1)手洗い:石けんは、手指の油分などの汚れを落とすことでウィルスを手指からはがれやすくする効果があります。特に、トイレの後、調理、食事前には十分に手洗いをしましょう。
(2)加熱処理:85℃で1分間以上加熱し、中心部までしっかり火を通しましょう。
(3)消 毒:調理器具はよく洗浄してから、熱湯や0.02%次亜塩素酸ナトリウム※で消毒しましょう。
【吐ぶつ等の処理方法】
ノロウィルスは乾燥すると空気中に漂い、それが口に入って感染することがあるので、吐ぶつや排泄物の処理をする際は、注意が必要です。
(1) 処理をする人は、感染しないようにマスク、ビニール手袋、エプロンを着用する。
(2) 使い捨ての布やペーパータオルでウィルスが飛び散らないように、吐ぶつを静かに拭き取る。
(3) 拭き取った後は、次亜塩素酸ナトリウム※で浸すように床を拭き取り、その後水拭する。
(4) 拭き取りに使用した布やペーパー、紙おむつ等は、ビニール袋に密閉して捨てる。
(この際、ビニール袋に廃棄物が充分浸る量の次亜塩素酸ナトリウム※を入れる)
(5)処理した後は、窓を開けるなどして、十分に換気する。
※塩素系の漂白剤は使用上の注意を確認しましょう。